多吃豆腐很養生的，豆腐里面含有的營養成分很高，對什么的免疫能力也有提升的效果。那么平時豆腐的吃法也是很多的，你喜歡怎么吃呢？
材料：鯽魚一條，豆腐若干，鹽，姜，蔥，雞精，料酒
做法：
1.鯽魚一條，豆腐若干切成塊或片
2.炒鍋加油，將魚丟進去中。
3.待一面煎好后再煎另一面。
4.烹入料酒，加入蔥白段及姜絲，之后加兩碗水，再放進豆腐，加雞精及適量鹽。
5.大火煮約10~15分鐘，出鍋，撒上少許蔥花即可。
鯽魚豆腐湯營養價值：
鯽魚豆腐湯是一道健胃，清熱的湯。含有很多的營養物質。多吃的話還能夠增強抵抗力。
