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今年肉類奶類產(chǎn)量或創(chuàng)歷史新高元旦春節(jié)供應(yīng)有基礎(chǔ)

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今年肉類奶類產(chǎn)量或創(chuàng)歷史新高元旦春節(jié)供應(yīng)有基礎(chǔ)

發(fā)布日期：2022-07-17 11:19:33 欄目：技術(shù)知識(shí) 點(diǎn)擊：701

中新網(wǎng)11月4日電農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)陳光華4日表明，從畜牧業(yè)總體狀況來(lái)看，本年以來(lái)，全國(guó)畜牧業(yè)出產(chǎn)安穩(wěn)發(fā)展，首要畜產(chǎn)品市場(chǎng)供給都是比較富余的。估計(jì)本年的肉類和奶類產(chǎn)值有或許創(chuàng)前史新高，禽蛋產(chǎn)值堅(jiān)持安穩(wěn)，保證元旦、新年期間市場(chǎng)供給有杰出的出產(chǎn)根底。

農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村部4日下午舉行新聞發(fā)布會(huì)，會(huì)上有記者發(fā)問(wèn)，10月以來(lái)，我國(guó)生豬價(jià)格呈現(xiàn)了止跌的現(xiàn)象，我的問(wèn)題是目前我國(guó)豬肉供給的局勢(shì)和趨勢(shì)怎么樣？11月、12月份豬價(jià)是否會(huì)呈現(xiàn)大幅度的反彈，以及今冬明春我國(guó)肉蛋奶等畜產(chǎn)品的供給和價(jià)格是否會(huì)受到影響？

陳光華首要介紹了生豬出產(chǎn)狀況。生豬出產(chǎn)到本年二季度可以說(shuō)已經(jīng)徹底恢復(fù)了，本年6月份到9月份，全國(guó)出欄肥豬平均價(jià)格一路下降，降到了成本線以下。四季度進(jìn)入豬肉消費(fèi)旺季，市場(chǎng)價(jià)格有所上升，最近幾天在震動(dòng)趨穩(wěn)。依據(jù)農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村部監(jiān)測(cè)，11月3日，全國(guó)活豬平均價(jià)格每公斤16.04元，略高于飼養(yǎng)成本線，飼養(yǎng)虧損狀況有所緩解。

“依據(jù)咱們分析，近期豬肉價(jià)格上升首要原因是消費(fèi)拉動(dòng)，市場(chǎng)供給相對(duì)寬松這個(gè)基本面并沒(méi)有改變。”陳光華指出，9月份，全國(guó)規(guī)模以上屠宰企業(yè)屠宰的生豬是2509萬(wàn)頭，同比增加95.2%。10月份，屠宰生豬的數(shù)量更多，達(dá)到了3023萬(wàn)頭，同比增加111%。在飼養(yǎng)環(huán)節(jié)，依據(jù)農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村部監(jiān)測(cè)，3月份以來(lái)，全國(guó)規(guī)模豬場(chǎng)每個(gè)月重生仔豬數(shù)量都在3000萬(wàn)頭以上，并持續(xù)增加。這些仔豬育肥6個(gè)月之后就可以出欄上市，估計(jì)本年四季度到下一年的一季度，上市的肥豬同比還會(huì)顯著增加，生豬供給相對(duì)過(guò)剩的局面還會(huì)持續(xù)一段時(shí)間。目前，全國(guó)能繁母豬存欄量仍比正常保有量多6%，估計(jì)到下一年年頭才能調(diào)整到合理的水平。

“期望我們多買豬肉、多吃豬肉，這樣既能豐富老百姓的營(yíng)養(yǎng)，又可以緩解飼養(yǎng)場(chǎng)戶的經(jīng)營(yíng)困難。”陳光華說(shuō)。
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陳光華表明，下一步，農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村部將依照生豬產(chǎn)能調(diào)控計(jì)劃的要求，緊盯全國(guó)和各地的能繁母豬保有量改變狀況，及時(shí)發(fā)布預(yù)警，落實(shí)分級(jí)調(diào)控職責(zé)，上下聯(lián)動(dòng)安穩(wěn)生豬出產(chǎn)。各地要堅(jiān)持用地、環(huán)保、借款和保險(xiǎn)等方針連續(xù)性、安穩(wěn)性，特別要防止抽貸、斷貸，對(duì)經(jīng)營(yíng)呈現(xiàn)嚴(yán)重困難的飼養(yǎng)場(chǎng)戶要給予幫扶。使用這個(gè)機(jī)會(huì)，建議廣大飼養(yǎng)場(chǎng)戶要有序組織生豬出欄，不要因?yàn)楫?dāng)時(shí)豬價(jià)有所上升而盲目壓欄賭后市行情，更不要急于擴(kuò)充產(chǎn)能，避免后期帶來(lái)較大損失。

關(guān)于雞蛋等其他畜禽產(chǎn)品供給狀況，陳光華介紹，國(guó)慶節(jié)后，受消費(fèi)需求增加、飼養(yǎng)成本上升等因素推動(dòng)，雞蛋價(jià)格呈現(xiàn)過(guò)一波上漲，全國(guó)雞蛋進(jìn)場(chǎng)價(jià)格從每斤4元漲到了10月下旬的5.2元，最近幾天，又回到了5元以下。因?yàn)榈半u的繁殖率高，出產(chǎn)周期比較短，出產(chǎn)者可以依據(jù)市場(chǎng)信號(hào)比較快速地調(diào)節(jié)出產(chǎn)計(jì)劃。隨著近期新增蛋雞開(kāi)產(chǎn)，減少篩選蛋雞，雞蛋產(chǎn)值將同步增加，后續(xù)市場(chǎng)供給是有保證的。

陳光華稱，從畜牧業(yè)總體狀況來(lái)看，本年以來(lái)，全國(guó)畜牧業(yè)出產(chǎn)安穩(wěn)發(fā)展，首要畜產(chǎn)品市場(chǎng)供給都是比較富余的。依據(jù)國(guó)家計(jì)算局計(jì)算，前三個(gè)季度全國(guó)豬肉產(chǎn)值3917萬(wàn)噸，同比增加38%；牛肉產(chǎn)值468萬(wàn)噸，同比增加3.9%；羊肉產(chǎn)值341萬(wàn)噸，同比增加5.3%；禽肉產(chǎn)值1702萬(wàn)噸，同比增加3.8%；牛奶產(chǎn)值2514萬(wàn)噸，同比增加8%。估計(jì)本年的肉類和奶類產(chǎn)值有或許創(chuàng)前史新高，禽蛋產(chǎn)值堅(jiān)持安穩(wěn)，保證元旦、新年期間市場(chǎng)供給有杰出的出產(chǎn)根底。

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